12月16日，根据副院长聂蒯张的部署安排，后勤保障处副处长段贤勇带队对食堂进行了食品价格及质量专项检查。检查分为两项内容：第一，查看各家食堂早餐及中餐的价格是否合理；第二，对食堂的各种主食进行抽样称重，查看质量是否符合标准。

从检查的结果来看，各家食堂食品的价格及质量总体上情况良好，但同时也存在着一些不尽如人意的地方。如部分菜肴价格偏高、品种不够丰富、少量包子及馒头重量不足等。

针对检查中出现的问题，后勤保障处召开专题会议。段处长要求：针对出现的问题各家餐饮企业务必立即整改解决，决不允许类似问题再次出现。段处长同时还指出，面对当前市场主、副食品价格持续上涨的趋势，各餐饮企业务必积极采取应对措施，食堂的经营既要符合市场的运行规律，同时也要保证高校食堂的公益性，让每一个学生都能吃得起、吃得饱。